Pastel de espárragos con Crema de piquillos Solomillo se Salmón con queso blanco al aroma de trufa y crema de aguacate Tostadita de txangurro Camembert frito con mermelada de pimiento Delicias de corral Croquetas de Ibérico Capricho de langostino
Selección de bebidas
Ensalada de magret de pato relleno de hígado mi-cuit y vinagreta de balsámico Merluza rellena de txangurro con langostinos al horno Sorbete de limón al cava Cordero lechal asado en su jugo con patata panadera y pimientos del pais Milhojas artesanas al vino tinto
VINO BLANCO D.O VINO TINTO D.O RIOJA CRIANZA CAVA BRUT CAFÉ SELECTO Y PETITS FOURS CARRITO DE LICORES AGUA MINERAL
Pastel de espárragos con Crema de piquillos Solomillo de Salmón con queso blanco al aroma de trufa y crema de aguacate Tostadita de txangurro Camembert frito con mermelada de pimiento Delicias de corral Croquetas de Ibérico Capricho de langostino
Selección de bebidas
Crema de avacanto con gambas salteadas Lomos de rodaballo con crepes de pisto y patatas ali-oli Medallones de solomillo de buey con salsa de setas y crujiente de verduras Corazón de frambuesa sobre bizcocho de chocolate, salsa de mango y frutos rojos
VINO BLANCO D.O VINO TINTO D.O RIOJA CRIANZA CAVA BRUT CAFÉ SELECTO Y PETITS FOURS CARRITO DE LICORES AGUA MINERAL
Pastel de espárragos con Crema de piquillos Solomillo de Salmón con queso blanco al aroma de trufa y crema de aguacate Tostadita de txangurro Camembert frito con mermelada de pimiento Delicias de corral Croquetas de Ibérico Capricho de langostino
Selección de bebidas
Ensalada de perdiz escabechada con pimiento verde y cebolletas confitadas Besugo al horno con su refrito de ajo y guindilla Sorbete de mango con naranja Entrecote de buey con piquillos y salsa de foie Pastel de crema de caramelo con salsa de chocolate y vainilla
VINO BLANCO D.O VINO TINTO D.O RIOJA CRIANZA CAVA BRUT CAFÉ SELECTO Y PETITS FOURS CARRITO DE LICORES AGUA MINERAL
Pastel de espárragos con Crema de piquillos Solomillo de Salmón con queso blanco al aroma de trufa y crema de aguacate Tostadita de txangurro Camembert frito con mermelada de pimiento Delicias de corral Croquetas de Ibérico
Selección de bebidas
Carpaccio de buey con lascas de parmesano y aceite de trufa Selección de marisco a la plancha Sorbete de pomelo rojo Cordero lechal relleno de patata y trufa con hojaldre de hongos Almendrado de crema caliente con chocolate amargo
VINO BLANCO D.O VINO TINTO D.O RIOJA CRIANZA CAVA BRUT CAFÉ SELECTO Y PETITS FOURS CARRITO DE LICORES AGUA MINERAL
Pastel de espárragos con Crema de piquillos Solomillo de Salmón con queso blanco al aroma de trufa y crema de aguacate Tostadita de txangurro Camembert frito con mermelada de pimiento Delicias de corral Croquetas de Ibérico
Selección de bebidas
Selección de marisco cocido Merluza de anzuelo al vapor con crujiente de verduritas y salsa de calamar Paletilla de cordero al horno con patata panadera Brocheta de frutas naturales con chocolate caliente Pirámide de guirlache
VINO BLANCO D.O VINO TINTO D.O RIOJA CRIANZA CAVA BRUT CAFÉ SELECTO Y PETITS FOURS CARRITO DE LICORES AGUA MINERAL
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